夫妻俩顿顿吃腌菜先后确诊胃癌（夫妻吃饭看咸菜）

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本文目录一览：

• 1、多吃腌菜的坏处?

多吃腌菜的坏处?

长期过多夫妻俩顿顿吃腌菜先后确诊胃癌的吃腌菜更加容易引起身体里的维生素C缺乏和结石。当蔬菜在腌制的过程中夫妻俩顿顿吃腌菜先后确诊胃癌，维生素C会被大量的破坏。腌制后，维生素C的成分几乎就已经没有了。所以，长期大量吃腌菜的人，体内就会有一个严重的维生素C缺乏。腌菜中含有亚硝酸盐，这确实是一种致癌物，但是却要长期、大量吃才会致癌。

常吃酸菜的坏处有以下几点 易造成人体维生素C缺乏和结石。腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏。大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。含有致癌物质亚硝酸胺。

第四个坏处是加重肾脏负担。腌制食品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。第五个坏处是易溃疡和发炎。我们知道，蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。

过多的盐分摄入，可能让身体内的营养元素不太平衡，而且会造成口干舌燥的情况，所以说我们不应该吃那么多的腌菜，我觉得是可能致癌的，因为这里面有了非常多的奇怪的物质。

腌制菜在长期腌制期间会产生亚硝酸盐，以抑制细菌的繁殖。过量的亚硝酸盐有致癌作用，所以不宜多吃。

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